Скоро наступит весна, но все атрибуты настоящей зимы все еще с нами, а значит можно позволять себе не худеть, а готовить сытно и разнообразно. Алексей Зимин предлагает приготовить специальный обед в честь окончания зимы. В меню – салат из кровяной колбасы с картошкой, морковью и яблоком, треска в
Тархун – одна из ключевых кавказских трав, а грузинскую кухню без него просто невозможно представить. Алексей Зимин предлагает приготовить обед, для которого понадобится минимум пять пряностей. В меню – кюко (омлет с зелеными травами и печеными помидорами), чакапули (баранина с чесноком, лимонным
Праздничный стол – неотъемлемая часть новогодних хлопот, от которых можно легко избавиться, если заранее запастись оригинальными рецептами от Алексея Зимина. С таким ужином о вашем кулинарном таланте будут помнить долго, тем более что в меню лысые помидоры и слабосоленый лосось с грейпфрутом,
В преддверии долгих и ярких праздников, когда и детей, и взрослых охватывает приятное ожидание чуда, Алексей Зимин предлагает приготовить магические блюда из 7 видов рыб – классический рождественский ужин южной Италии. В меню — цитрусовый салат с селедкой, лапша из кальмара, спагетти с
Зима в большом городе — не самое большое удовольствие, считает Алексей Зимин. Можно, конечно, бродить по промозглым улицам, можно отправиться на каток, но лучше забиться в домашнее тепло и приготовить согревающий обед для холодного времени года. В меню зимнего субботнего обеда — перуанский салат
Каждая девушка мечтает стать королевой! Некоторым это дается по праву рождения, другим приходится выходить замуж, как итальянке Екатерине Медичи, родившейся в богатой флорентийской семье и ставшей королевой Франции. Сегодня Алексей Зимин предлагает приготовить обед из трех блюд, которые могли бы
Лень – настоящие искусство, считает Алексей Зимин, но даже в этом бездельном занятии, как оказалось, нужно обладать особым талантом. Если вы талантливо ленивы, то эти блюда как раз для вас: спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами, ленивые голубцы с томатным соусом, итальянский пирог с
Алексей Зимин разрушает стереотип о том, что в мясных вырезках хороши лишь определенные части, и знакомит с блюдами из субпродуктов и их ценным гастрономическим содержанием. В меню необычного обеда: потрошки по-грузински, телячья печень с беконом и шалфеем, а также шницель из яблока на десерт. О
Украсить серый промозглый денек можно ярком осенним обедом, главное достоинство которого – стойкий согревающий эффект. В насыщенном меню: щи с гречкой и печенкой, кебаб из баранины с розмарином и творог с запеченным черносливом. О передаче: В каждой программе Алексей Зимин будет готовить два-три
Чтобы привнести в жизнь ощущение новизны Алексей Зимин предлагает приготовить идеальный необычный завтрак. В меню: творог с медом, кедровыми орешками и апельсином, шакшука – еврейская яичница и шоколадные батончики с ягодами О передаче: В каждой программе Алексей Зимин будет готовить два-три
Сегодня Алексей Зимин готовит специальный обед для дам. В меню: суп с лососем, имбирем и сливками, куриный рулет с маринованным луком и виноградом, а также венгерский сливовый пирог на десерт. О передаче: В каждой программе Алексей Зимин будет готовить два-три блюда. При этом зрители погрузятся во
Раскрывая мировые кулинарные традиции, Алексей Зимин предлагает познать неповторимый восточный колорит. В меню – известные блюда шумных улиц и рынков: жареная мойва с соусом тар-тар, фалафель и хворост с ванильным кремом. О передаче: В каждой программе Алексей Зимин будет готовить два-три блюда.
В выпуске: Алексей Зимин демонстрирует, как можно приготовить итальянскую еду из привычных русских продуктов. В меню – яичная лапша с песто из кинзы и тыквенных семечек, миланский шницель с советским витаминным салатом и соусом из горчицы и панакотта из сметаны с карельской клюквой. О передаче: В
В выпуске: Побаловать себя изысканными блюдами из обычных продуктов мужчины способны и без женской помощи! Тем более, когда в меню такие шедевры от Алексея Зимина, как: салат с паштетом из утиной и куриной печени, цыпленок с картошкой, шкварками и вишней, а также тыквенные маффины с розмарином. О
Для заядлых болельщиков и настоящих гурманов Алексей Зимин предлагает сытный обед с характером, который включает и сочное мясо, и аппетитную рыбу, и нежный молочный десерт с фруктами. Итак, в меню: донская уха «из петуха», копченые в чае свиные ребра с томленым луком и бананы со сливочным сыром. О
Азиатская кухня – пряная, яркая, деликатная — сегодня играет важную роль в мировой кулинарной культуре. Ее традиции проникли даже в рецепты Америки и Европы. Оказывается, есть масса способов, чтобы использовать их и в домашней русской кухне. Алексей Зимин приготовит деликатный обед, состоящий из
Алексей Зимин приготовит обед родом из средиземноморья, в который войдут: греческий салат, равиолло с яйцом и рикоттой, а на десерт — груши в красном вине. Описание: Известный журналист, ресторанный критик, настоящий продуктовый эрудит и гастрономический профессионал Алексей Зимин, получивший