Мексиканская кухня – явление очень интересное, потому что она представляет собой смешение двух культур. Нарезаем красный лук, чеснок, острый перец и отправляем на сковороду. Добавляем фасоль и перец. На кукурузные лепешки выкладываем начинку, сверху — сыр и зелень. Лепешку прижимаем, сбрызгиваем