Илья Лазерсон знает: Маринование мяса для шашлыка и гриля. Шашлык святое дело! Но как замариновать, чтобы не испортить? Влить уксус, нарезать лук кольцами, посолить и поперчить, кажется всё. Абсолютно неверно! О том, как сделать правильный, вкусный и нежный шашлык - в этом выпуске! О передаче: